К нашим услугам. Нужно ли креативить, чтобы угодить запросам клиентов?

Готовим постную еду
Мы решили поинтересоваться, что думают по этому поводу сами предприниматели, которые также являются потребителями. «Меня мама постоянно спрашивает, зачем я открыл компанию по ремонту компьютеров? Таких в Воронеже, по ее же словам, – на каждом углу, – рассказал Евгений Трушевский. – Ей хотелось бы, чтобы в городе появилась фирма, которая готовила и доставляла клиентам постные блюда. Для нее, человека православного и постоянно соблюдающего посты, это актуально». По словам молодого бизнесмена, сегодня этой проблемы, если ее можно назвать таковой, не существует: во многих ресторанах и даже кафе в такие дни в меню обязательно присутствует «скромная» пища. Другой вопрос – не все ее доставляют на дом, и в этом – большое неудобство.

Хочу все знать!
Еще одна предпринимательница – Наталия Гариковская – считает, что городу нужна справочная, и она обязательно должна быть бесплатной, где можно получить ответ на любой вопрос! «Представляете, я как-то гостила у тети в Латвии: там подобная служба существует уже давно, – вспоминает девушка. – Мы собрались в кино, и решили узнать, где и какие фильмы крутят. Позвонили, и нам, знаете, рассказали, на какой сеанс сходить и где есть большие скидки. Вот это я понимаю – справочная!» Еще один пример: когда Наталия собиралась на вокзал, то в той же справочной узнала, на каком транспорте и по какому маршруту удобнее туда добираться. Правда, девушка не удалось выяснить, за счет чего живет и существует такая компания, но одно узнала наверняка: это частная фирма.

Мобильный сервис – почему нет?
«Хотелось бы, чтобы в Воронеже появилось больше компаний, которые оказывают бытовые услуги, – поделился своим мнением частный предприниматель Антон Сериков, владелец фирмы по проведению праздников. – Сейчас они тоже есть, но конкуренция очень низкая, а цены, на мой взгляд, неоправданно высокие». Еще одно пожелание, чтобы в городе открылся мобильный сервис, занимающийся мелким ремонтом автомобилей. «Случись поломка ночью – что делать, куда бежать? – привел пример молодой человек. – А тут приезжают специалисты и вместо эвакуации на станцию технического осмотра чинят машину на месте – вот это по-настоящему стоящее дело. Это вам не какая-нибудь там закусочная!»

Простор для бизнеса – огромный
Однако мнение экспертов прямо противоположное. «Города, подобно нашему, все больше нуждаются в небольших предприятиях общественного питания, каким бы странным это ни казалось, – отмечает бизнес-консультант Аркадий Слуднов. – «Питательный» бизнес не продвинулся дальше доставки пицц, шашлыков и суши на дом. Но часто на это тратится много времени – час, а то и два. Поэтому такие фирмы должны быть на каждом углу, чтобы заказ не задерживался из-за нерасторопности поваров или из-за пробок».
Вообще в малом бизнесе нет такой отрасли, в которой бы не было вакантных мест, уверен эксперт. «Если составлять список того, чего нам не хватает и в каких отраслях, то в него войдет практически все – и частный извоз, и сельское хозяйство – например, фермерство, и сфера услуг, – уверен Аркадий. – Ремонт обуви и одежды, вставка молний, подшив брюк всегда принесут доход. Даже небольшой спрос не оставит мастера без куска хлеба. Но услуги при этом должны стоить недорого. Тем более что фирмы-монополисты часто пользуются своим положением и задирают цены».

«Питательный» бизнес в Воронеже не продвинулся дальше доставки пицц, шашлыков и суши на дом

Простор для предпринимательской деятельности в городе – огромный: есть пространство и для роста уже существующих компаний, и для старта новых. «Можно открыть фирму и по приготовлению и доставке постной еды, и мобильный сервис – почему нет? – говорит бизнес-консультант. – Ведь в большинстве случаев развитие компании, ее успех зависит не от названия, а от того, как предприниматель собирается ее раскручивать, какую маркетинговую стратегию выберет, как выйдет на рынок и каким образом его завоюет».