Такая реализация связана с огромным риском для здоровья потребителя и является грубым нарушением ветеринарно-санитарных требований и Закона РФ «О ветеринарии», так как именно в этих документах находится информация об эпизоотическом благополучии места выхода продукции, ее безопасности в ветеринарно-санитарном отношении. Согласно РФ, прием, перевозка, хранение и переработка продукции животного происхождения без соответствующих документов запрещены.
Обезличенная продукция может вызвать не только пищевые отравления, но и заражение сальмонеллезом, лептоспирозом, трихинеллезом и другими опасными заболеваниями. Продукция снята с реализации.
Данный факт свидетельствует о совершении административного правонарушения и влечет наложение штрафа на граждан в размере от пятисот до одной тысячи рублей.
