В ходе эпидрасследования сотрудниками Управления Роспотребнадзора по Воронежской области выявлены грубые нарушения технологического процесса, режима обработки сырья и посуды, несоблюдение персоналом правил личной гигиены, отсутствие сопроводительной документации на продукты. По результатам проверки были составлены протоколы о временном запрете деятельности кафе и об административном правонарушении, изъято 18 партий продукции объемом 179 килограммов, отстранены от работы четыре сотрудника, которые должны пройти внеочередной санминимум.
Такие опасные свадебные блюда
22 июня 2011 / просмотров – 1613
Городская жизнь
Групповая заболеваемость острыми кишечными инфекциями пищевого характера зарегистрирована в Калачеевском районе – госпитализированы 11 человек. Все пострадавшие праздновали свадьбу в кафе «Дорожное» и связывают свое состояние с употреблением блюд, приготовленных в заведении.
Если вам понравилась статья
82
82
