Эксперты из Университета Лунда предположили, что пониженный риск развития рака среди людей с непереносимостью лактозы, связан с диетой, а не с проблемами со здоровьем. В исследовании приняли участие 22788 человек с непереносимостью лактозы. Оказалось, что у братьев, сестер и родственников людей, страдавших от заболевания, риск развития раковых заболеваний не был ниже. Результаты также не зависели от таких факторов риска, как место рождения, пол и возраст.
Для людей с непереносимостью лактозы существует несколько вариантов питания: употребление продуктов, прошедших процесс молочнокислого брожения (сыр, кефир, творог и йогурт) или включение в рацион специальных молочных продуктов, содержащих весьма небольшое количество лактозы.
