«Умная» упаковка

Полиэтилен нового поколения изобретен в Глазго (Шотландия). Упаковка может менять цвет и тем самым сигнализировать, что завернутая в нее еда испортилась. Исследователи Университета Стратклайд утверждают, что производить такую тару дешевле, чем указывать на ярлыке срок годности. Ученые надеются, что разработка новой упаковки повысит безопасность продуктов, сократит количество отходов и положительно отразится на пищевой промышленности. Так, каждый год в одной только Великобритании выбрасывается 8,3 миллиона тонн несъеденных продуктов, ошибочно списанных как испортившиеся. Одновременно в стране регистрируется около миллиона случаев пищевых отравлений.