На продукции не были проставлены клейма, отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие ее безопасность. Без этих бумаг продавец не может дать никакой гарантии, что мясная продукция происходит с территории, на которой не зарегистрированы опасные заболевания животных. Невозможно установить и ее безопасность по микробиологическим показателям.
В результате рейда воронежцы-нарушители привлечены к административной ответственности в виде штрафа, а мясо изъято из реализации.