В ходе мероприятия выявлены нарушения Федерального закона РФ «О ветеринарии», пункта 6.3 «Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов», который гласит: «Не разрешается продажа и не подлежат экспертизе сушеное мясо, мясной фарш, котлеты, студень, колбасные изделия (кровяная, ливерная, жареная и др.), зельцы, копчености, а также другие изделия и мясные полуфабрикаты домашнего приготовления». Кроме того, организация нарушила пункт 6.17 «Санитарных правил для колхозных рынков», в котором говорится, что «на колхозном рынке запрещается продажа частными лицами кондитерских и кулинарных изделий, мясных и рыбных изделий, мясных и рыбных полуфабрикатов домашнего приготовления, соленых, маринованных грибов домашнего приготовления и герметически упакованных консервированных продуктов, а также зерновых, крупяных продуктов, загрязненных семенами вредных сорняков, лекарственных растений».
Сотрудники Управления Россельхознадзора по Воронежской области установили факт реализации на рынке фарша домашнего приготовления. По итогам проверки должностное лицо ОАО «Лидер» привлечено к административной ответственности, ему назначен штраф. Управлением выдано предписание об устранении нарушения.
