В гостях у воронежцев – лучшие ковбои Америки

Экстремальное путешествие
Путь, который проделали американские животные, не из легких. 900 коров на сносях летели к нам на «Боингах». Самолеты приземлялись в «Шереметьево», четвероногие пассажиры делали пересадку и уже на машинах приезжали в Воронежскую область. Остальные буренки вместе с быками-производителями добирались морским транспортом. До Новороссийска корабль шел 30 суток.
Не все животные хорошо перенесли столь длительное путешествие. Особенно досталось тем, кто прибыл морем. Из-за сильного шторма около 10% четвероногих пассажиров получили переломы и были отправлены на утильзавод.
Но в настоящее время коровы и быки уже в норме. Адаптационный период подходит к концу и в селе Шестаково (Бобровский район) то и дело рождаются телята. Практически ежедневно работники центра принимают около 25 малышей.

Заморское чудо
«Все животные зарегистрированы в Племенной книге Америки, – рассказывает заместитель генерального директора компании «Стивенсон-Спутник» Сергей Ефремов. – Они занесены в специальную базу данных и имеют 5 степеней защиты – уникальный индивидуальный номер, электронные чипы, татуировки и несколько бирок. Все это позволяет американским фермерам проводить тесты, с помощью которых можно дать оценку мясным качествам коров и быков».
Абердин-ангуссы и герефорды выбраны не случайно. Они непривередливы, легко переносят зиму и дают много мяса. Через несколько дней после рождения теленок, похожий на большую плюшевую игрушку, уже может находиться на улице.
«Цель проекта не в продаже говядины, а в разведении и улучшении этих пород на территории России, – объясняет Сергей Ефремов. – Для этого в селе Шестаково строится уникальный генетический центр».
А пока здесь много деревянных бараков, похожих на временные помещения. Как выяснилось, заокеанским животным капитальные здания вообще ни к чему. Постройки предназначены лишь для того, чтобы новорожденные телята в течение 3 дней могли привыкнуть к своей маме.

Иностранцы с железными нервами
Заботится о быках и коровах пятерка ковбоев во главе с Дарреллом Стивенсоном. Они живут рядом с фермой в специально возведенных домиках. Обстановка аскетическая – кровать, кресло, тумбочка, санузел. Никакого беспорядка, в комнатах чисто и очень тепло.
«Для нас – это настоящее приключение! Немногие ребята выезжают за пределы штата, а тут – другой континент, – делится впечатлениями Крейк Суини. – Условия труда меня устраивают, потому что я привык работать с животными. У вас немного холоднее, но зато нет сильных ветров, как в Монтане. Мы подружились с местными жителями и теперь обучаем их. А русские женщины и вправду очень красивые».
На ферме помимо ковбоев работают 20 жителей Бобровского района. Американцы уже объяснили им, что главный секрет успеха – железные нервы. Абердин-ангуссы и герефорды любят спокойную обстановку и индивидуальный подход.

Из Монтаны, с приветом!
«В США мы могли только мечтать о такой поддержке, которую получил наш проект в России, как со стороны государства, так и со стороны региона, – говорит Даррелл Стивенсон. – Нам все время звонят американские журналисты, интересуются, как идут дела. Воронежская область и Бобровский район у нас чрезвычайно популярны».
Теперь даже губернатор штата Монтана мечтает посетить Россию. Его визит намечен на июнь. К этому времени на территории фермы закончатся все строительные работы, а в генетический центр поступит необходимое оборудование.

Ковбои с местной пропиской
Предприятие планирует выйти на полную окупаемость к 2014 году. Большого прироста поголовья не будет, так как это не заложено в бизнес-плане. Зато наладится продажа племенного молодняка не только для хозяйств нашего региона, но и для страны в целом.
В конце января в ходе переговоров по развитию проекта, департамент аграрной политики Воронежской области предложил соучредителям компании заняться перекрестным скрещиванием двух пород: симментальской и абердин-ангусской. Отличительной чертой первой является быстрый рост, вторые же могут похвастаться высококачественным мясом. Наш регион готов предоставить хозяйству несколько тысяч племенных симментальцев.
Помимо этого руководство животноводческого центра, заинтересовано в привлечении местных специалистов. Так как работа и содержание американцев обходится недешево. Со временем их должны заменить воронежцы. Спецгруппа по подготовке русских ковбоев, вскоре может открыться на базе Хреновской школы наездников.

Экспертное мнение
Губернатор Воронежской области Алексей ГОРДЕЕВ:
– Мы сумели создать в нашем регионе генетический центр мясного скотоводства с выходом на высококлассное мясо говядины – чего в России никогда не было. Этот проект достоин включения в книгу рекордов Гинесса, так как впервые из Америки в Европу было перевезено столь крупное стадо – почти 1,5 тысячи племенных с большим генетическим потенциалом коров и быков. Мы организуем мощную базу для наращивания производства мясного скота в Воронежской области. Это серьезный задел в возрождении мясного скотоводства в нашей стране.
Соучредитель инвестиционного проекта Даррелл СТИВЕНСОН:
– Начало, на мой взгляд, удачное. Были трудности, но мы с радостью приняли вызов для того, чтобы победить. Предстоит сделать еще очень многое, поскольку в животноводстве нет конечной точки, которой можно достигнуть и остановится. Это всегда развитие, движение вперед. Ребята, которые приехали вместе со мной – лучшие ковбои Америки, и они готовы передать свои знания, помочь, рассказать и поделиться опытом. Также нам помогает единственный в Европе сертифицированный специалист, который может определить мясные качества животного с помощью УЗИ-диагностики Екатерина Зимина.
Главная задача, которую мы ставили, воплощая этот проект в жизнь – развитие мясной индустрии, производство высококачественной говядины, не как побочного продукта молочного скотоводства, а как самостоятельной отрасли. Жители России, в частности Воронежской области, которая так благоприятна для сельского хозяйства, должны получать экологически чистый продукт по приемлемым ценам.