На момент проверки индивидуальный предприниматель Солиенко не представил документы, подтверждающие проведение необходимых уборок и дезинфекции в месте общественного питания. Дезинфицирующие средства также отсутствовали.
Россельхознадзор предупреждает, что дезинфекция является важнейшим профилактическим, противоэпизоотическим мероприятием, обеспечивающим безопасность человека и санитарное качество продуктов. Без необходимых обработок в помещениях могут появиться грызуны, являющиеся переносчиками различных инфекций.
Кроме того, в ходе контрольно-надзорных мероприятий в кафе обнаружены на хранении свинина и фарш свиноговяжий без ветеринарных сопроводительных документов, что является грубым нарушением требований закона и может создать угрозу причинения вреда здоровью людей.
По фактам выявленных нарушений индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности, назначено наказание в виде штрафов.
