В настоящее время валовой сбор зерна составил 284 тысяч тонн. Это более 11% от общей площади посева зерновых культур.
Большой урожайностью ранних зерновых культур могут похвастать Острогожский (34,8 ц/га), Подгоренский (34,9 ц/га), Хохольский (27,6 ц/га) и Павловский (27,7 ц/га) районы.