В частности, нарекания вызвала работа таких известных торговых сетей, как «Линия» и «Перекресток». Специалисты Управления Россельхознадзора установили, что ветеринарно-санитарные нормы в «Гипермаркете Линия-2» не соблюдаются по следующим направлениям:
- продукты животноводства подвергаются входному контролю по требованиям ГОСТа не в полном объеме;
- нарушается регулярность осмотра и учета продукции;
- отсутствует маркировка в виде ярлыков на животноводческой продукции (свиной шкуре и желудках, а также говяжьем рубце), что делает невозможным надлежащую сверку с данными ветеринарно-сопроводительной документации;
- не соблюдаются нормы хранения мясной продукции.
В свою очередь, в ЗАО «Торговый дом «Перекресток» выявлены нарушения следующего порядка:
- отсутствие журнала, куда следует вносить данные микробиологического анализа;
- нарушение порядка проведения санитарного дня в холодильной камере и контроля за дезинфекцией.
Вышеперечисленные результаты проверки, проведенной Управлением Россельхознадзора и прокуратурой по поручению А.В. Дворковича, заместителя Председателя Правительства РФ, повлекли за собой привлечение к административной ответственности ряда должностных лиц. Нарушения предписано устранить в соответствии с предоставленной инструкцией.
