Константин Матвеев – неоднократный участник гала-ужинов со звездами Michelin, участник самого нашумевшего гастрономического проекта Москвы Door 19. Для гурманов столицы Черноземья он приготовит салат с пряно-миндальной скумбрией на гриле, телячьи ребра с фуа-гра из мозговой кости и соусом из молодой крапивы, копченый мусс с угольками из черного шоколада и прохладительный напиток панаше.
Столичный шеф-повар Константин Матвеев угостит воронежцев телячьими ребрами с фуа-гра и соусом из молодой крапивы
Деликатес можно попробовать в ресторане Barhat 30 мая. Начало вечера в 20:00.