Ученые обнаружили самый древний на планете сыр
Опрос В Госдуме планируют рассмотреть законопроект, обязывающий медицинские учреждения пропускать родственников в реанимацию. Как вы относитесь к этой инициативе?

Ученые обнаружили самый древний на планете сыр

28 февраля 2014 / просмотров – 3531
Кругосветное путешествие

По словам исследователей из немецкого Института молекулярной клеточной биологии и генетики имени Макса Планка, сыр был изготовлен приблизительно в 1615 г. до н.э.

Оценить его вкусовые качества, конечно, вряд ли возможно, учитывая, что он пролежал много тысячелетий в одном захоронении с мумиями в пустыне Такла-Макан на северо-западе Китая. Комочки сыра находились в районе шеи и груди сразу двух мумий.

Тела усопших прекрасно сохранились благодаря сочетанию сухого воздуха и соленых почв. Если судить по их внешним чертам, это были люди не азиатского типа. У них также оказались светло-коричневые волосы, что указывает скорее на европеоидный тип. На мумиях были шапки из валяной шерсти, шерстяные накидки и кожаная обувь.

Ученые точно не знают, для чего древние обитателя Китая оставляли сыр на телах усопших. По их мнению, возможно, это было подношение в качестве пищи для последующей загробной жизни.

Ученые предполагают, что сыр изготовили с использованием закваски. К слову сказать, данный способ популярен до сих пор для того, чтобы получить кефир и некоторые виды сыров.

Система Orphus
Добавить комментарий
Ваше имя (ник)
Текст комментария *
Введите текст с картинки *
Инфографика недели