Кофе
В кофейнях CoffeeShop Company используется исключительно 100 % высокогорная арабика. Арабика – самый качественный вид кофе, он имеет около 6000 сортов и считается самым безопасным для здоровья человека.
Обжарка
Обжарку CoffeeShop Company можно назвать домашней – собственный цех позволяет контролировать весь процесс. Мастера – операторы роторных машин по цвету определяют готовность зерна, а затем моментально остужают его, для того, чтобы сохранить все ароматические масла.
Уникальное оборудование
За счет равномерного, не быстрого вращения молящего механизма (около 450 оборотов в минуту) помол получается ровный, а кофе до конца раскрывает свой аромат. Двигатель расположен в нижней части гриндера, поэтому кофе не нагревается и не обжаривается повторно. Стальной, хромированный силос, обеспечивает защиту зерен от света и воздуха, что не позволяет кофе ферментироваться повторно.
Атмосфера
Дизайн кофеен Coffeeshop Company по всему миру подчиняется одним канонам. Преобладают теплые тона, оттенки — коричневые, бежевые, с фактурой дерева, что создает ощущение комфорта и уюта. Дизайнеры постарались максимально отобразить основные идеи философии компании: абсолютно натуральный продукт, уютная атмосфера кофеен, позитивный жизненный настрой. Эта общая композиция позволяет погрузиться в мир кофе, вызывает желание попробовать еще.
